5月23日上午，第十九届西洽会暨丝博会第二届丝绸之路经济带国际清真食品企业合作交流大会在西安召开。陕西省决咨委委员、经管院院长张鸿教授参加大会并作主题发言。   

张鸿首先从当前深化改革、创新驱动、一带一路的三大战略和电商、股市、双创的三大热点谈起，指出应该结合“互联网+”的思维，从发展西部电商、民族电商的角度全方位分析清真食品电子商务的发展。张鸿强调，从某种意义上讲，丝绸之路首先是“清真之路”，他从宣传、定位、标准化、品牌、最后一公里、人才6个方面提出将清真食品电子商务做大做强的办法。   

本届大会主题为“加强国际经贸合作·带动民族产业发展”，由陕西省民族事务委员会主办、陕西省清真食品商会承办。来自土耳其、香港、台湾的中外嘉宾，以及部分兄弟省份清真食品行业协会负责人参加了会议。会议签订了国际清真食品企业经贸合作协议。